BOUILLANT

Perché sur le toit du Mucem, Bouillant est bien plus qu’un restaurant : c’est un hommage à la Méditerranée. Pensé comme un bouillon contemporain, il réinvente un concept populaire et accessible dans un cadre lumineux, chaleureux et ouvert sur la mer.

Cette vision prend toute sa dimension dans un cadre unique, entre la Cathédrale de la Major, le Panier et le Vieux-Port. Bouillant s’ouvre sur un panorama exceptionnel, face à la mer. L’espace, baigné de lumière, a été pensé comme une immersion dans l’univers méditerranéen où béton brut et matières naturelles se répondent avec élégance.

Au cœur du restaurant, la cuisine ouverte devient scène de vie. Entourée de grandes tables conviviales, elle invite à partager, à observer et à se retrouver autour d’une cuisine sincère… et résolument tournée vers l’autre.

Le restaurant Bouillant est accessible à tous : au détour d’une exposition ou simplement pour profiter d’un moment convivial face à la mer.
Son entrée se fait par l’accès principal du Mucem avec une circulation libre jusqu’au restaurant.
Toutes les informations essentielles pour préparer votre venue sont disponibles sur notre page informations pratiques.